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IV/2023

Ausland
Schweiz: Geflügel und Schweine sollen wieder tierische Proteine fressen 62
Veranstaltungen
DVT-Jahrestagung 64
Tiergesundheit
Afrikanische Schweinepest breitet sich international weiter aus 65
HPAI: Übertragung durch die Luft unwahrscheinlich 66
Genom-Editing: Hühner zeigen Teilimmunität gegen Vogelgrippe 67
Geschlechterbestimmung am Hühnerei vor der Serienreife 68
Niederlande ändern Richtlinien zur Keulung von Geflügel bei Geflügelpest-Ausbrüchen 69
Antibiotikaresistente Bakterien nach wie vor häufig bei Menschen und Tieren 70
Lebensmittel
Fleischersatzhersteller in der Krise 70
FAO: Lebensmittel tierischer Herkunft sind die Grundlage für eine gesunde Ernährung 72
Staatliche Bevormundung beim Essen wird abgelehnt 72
Vieh und Fleisch
Das Image von Fleisch steigt wieder 72
Dublin Deklaration: Wissenschaftler fordern Erhalt der Nutztierhaltung 74
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2023 um 5,9% gegenüber Vorjahr gesunken 75
Umweltschutz
Bisherige Berechnungen zu Methan zu einfach 76
FAO-Report zur Reduzierung der Methanemissionen in der Viehwirtschaft 76
Treibhausgas-Emissionen der Landwirtschaft im Jahr 2022 78
EU auf Abwegen: Reduzierung der Tierhaltung gefährdet Klima 78
Literatur
Deutschland, wie es isst- der BMEL-Ernährungsreport 2023 79
Statistikbroschüre Rinder- und Schweineproduktion 2023 erschienen 80
Statistik
Entwicklung der Erzeugerpreise für Landwirtschaftliche Produkte 80



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