Verarbeitung tierischer Nebenprodukte
Tierische Nebenprodukte sind Produkte tierischen Ursprungs, die in der Viehwirtschaft und der Fleischgewinnung anfallen. Sie sind nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet. Zu den tierischen Nebenprodukten gehören beispielsweise Knochen, Hörner, Hufe, Eierschalen und Federn.
Tierische Nebenprodukte haben einen bedeutenden Nutzen. Sie können z. B. für die Herstellung von Futter- und Düngemitteln oder alternativen Kraftstoffen verwendet werden.
Neben den nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeigneten tierischen Nebenprodukten fallen auch für den menschlichen Verzehr noch geeignete Fette an, die zu Talg und Schmalz verarbeitet werden.
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"Eine nachhaltige Zukunft erfordert eine intelligente Nutzung und Verwertung von Ressourcen."